3代にわたってラスラデラス農園を営むフェルナンド の管理の下、300人のファーマーが育てた大きな豆が特徴のパカマラのウォッシュドです。 店主の一言 ウォッシュドのパカマラを素性そのまま素直〜に焼いてみました。カテゴリーはMedium RoastですがLight Roast寄りの焙煎になっています。クリアで甘さが際立つ仕上がりでほんのりとナッツのような芳ばしさも。温度か下がるにつれオレンジや蜂蜜のような甘さとほんのりコリアンダーが見つけられるかも！？ オレンジ、グレープ、シルキー、ハニー、へーゼルナッツ、スイート AREA : Apenaca - Ilamatepec. VARIETY : Pacamara. ALTITUDE : 1800m PROCESSING : Washed.

精製に発酵の工程を取り入れ、魅力的な華やかさのある酸味や濃厚な甘さを纏ったブラジルのスペシャリティコーヒー。カラメルの香ばしさやトロピカルで複雑な甘さをお楽しみください。 店主の一言 従来のブラジルの口当たりが柔らかくナッティという印象ではなく、しっかりとした酸味があり複雑なフレーバーと甘味のある豆でした。仕上げはミディアムの後半（シティくらい）にして初めは香ばしさを効かせた感じ。冷めてきた頃からトロピカルな酸と甘みが楽しめると思います。 ミルクキャラメル、トロピカル、 ベイクドパイン アーモンド、キャンディスイート AREA : Alta Mogiana, Ibiraci. VARIETY : Red Catuai. ALTITUDE : 1250m PROCESSING : Farmented.

お茶のイメージの強い雲南省ですが、アラビカ種の生産量では中国はなんと、アジア１位だそうで（買付時の資料を見てびっくりしました）実はコーヒー大国なんです。 完熟したコーヒーチェリーを8日間の予備発酵を加えたのち、レモン＆ベルガモットと共にタンクに投入し、嫌気状態で酵素の力により発酵を加える。発酵は150時間以上行われ、Brix6、PH4以下を目安に処理される。コーヒー本来の味わいとフルーツの味わいのバランスを研究し、酵素の力で自然に馴染ませることにより、バシバシの個性の出たアナエロビックとは一線を画す違和感の少ないインフューズドコーヒーになっています。というか本当にキレイなウォッシュドのコーヒーを飲んでいる感じです。 産地の目新しさもありますがぜひとも飲んでいただきたい一品です。 Origin : China Region : Pu'er - Sihmao District Farm : No-stone Coffee Co. Variety : Catimor Altitude : 1200-1400m Process :Anaerobic Honey Process- Infused Lemon＆Bergamot

カップの印象は瑞々しくて甘い果汁のような印象で、そこにカカオニブの風味が加わって 複雑な味わいに。あと口に残る風味がもうひと口を誘う魅惑的な豆です。 久しぶりの取扱い。みなさんぜひお試しください。 ニカラグア / リモンシリョ 品種： Bourbon. 標高：980 - 1350m 精製処理：Natural Funky.

ちょっとクセ強な風味の豆ですが最初から最後まで続く甘みや ダークチョコレートやチェリー等様々な風味が温度帯によって顔をのぞかせます。 飲んでいて楽しいお豆です。 ミルクに合わせるのもGood！いつものカフェオレもちょっと個性を感じる仕上がりになりますよ。 コロンビア / ガイタニア 品種：Caturra, Colombia, Castillo. 標高：1700 - 2200m 精製処理：Natural (Funky)

夏のおすすめとしてお店で水出しコーヒーにして出しています。 サイトの更新遅れで今になってリリースですが、焙煎の精度も上がった熟練度合いが楽しめますww（言い訳です。。） 懐かしいケニアの若い塩トマト感、黒糖感が楽しめます。 残暑をこちらでぜひ凌いでもらえれば、、とw

■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー エチオピアのコーヒー豆を華やかさの残る中煎りで仕上げました。精製方法がウォッシュドの豆のみを使っています。 いつもの果実感に加え今回はロースト感もUPしています！ お使い物にも喜ばれること間違いなしです。もちろんご自身で楽しむのもおすすめです。 使用豆：エチオピア／ウォッシュド 賞味期限：2025.08.12

■「ミルクのおともに」は濃縮タイプのカフェオレベース。飲むときはミルクや豆乳で割って手軽にカフェオレが楽しめます（加糖タイプ） 黒糖の様な風味と甘味のあるケニアのコーヒー豆をミルクとのバランスを考え深煎りにて仕上げました。 甘さは控えめに仕上げてありますので甘いのが好きな方はガムシロップなどで調整してくださいね。 原産国：ケニア／ウォッシュド 賞味期限：2026.4.7 カフェオレベースは１本で約12杯分。 作りたい量の4分の1がカフェオレベース、残りにミルクを注げば出来上がります。 （ベース50cc + ミルク150cc = カフェオレ 200cc）

ドリップバッグになったオリジナルブレンド「いつもおともに」と「３時のおともに」を各５つずつ入ったギフトBOX。 「いつもおともに」は甘い香りと柔らかな口当たり。暮らしのどんなタイミングで飲んでもらっても寄り添えるような味わいを目指してブレンドしています。 「３時のおともに」はしっかり深煎りのコクと甘さ。３時のおやつや休憩に彩りを添えるそんな味わいを目指してブレンドしています。 賞味期限は2026年2月27日の物が入っています。

ドリップバッグになったオリジナルブレンド「いつもおともに」と「３時のおともに」を各５つずつとリキッドアイスコーヒー「暑い日のおともに」が一本入ったギフトBOX。 「いつもおともに」は甘い香りと軽めの口当たり。暮らしのどんなタイミングで飲んでもらっても寄り添えるような味わいを目指してブレンドしています。 「３時のおともに」はしっかり深煎りのコクと甘さ。３時のおやつや休憩に彩りを添えるそんな味わいを目指してブレンドしています。 「暑い日のおともに」はストレートタイプのリキッドコーヒー。冷蔵庫で冷やしてそのままお召し上がりいただけます（無糖）。 賞味期限 ドリップバッグ(各種)　2026.2.27 リキッドコーヒー　2025.8.12

手軽にコーヒーが楽しめるリキッドコーヒーが2本入ったボックスギフトです。 ■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー エチオピアのコーヒー豆を華やかさの残る中煎りで仕上げました。精製方法がウォッシュドの豆のみを使っています。 果実感に加え今回はロースト感がUP！ お使い物にも喜ばれること間違いなしです。もちろんご自身で楽しむのもおすすめです。 使用豆：エチオピア／ウォッシュド 賞味期限：2025.8.12

ドリップバッグになったオリジナルブレンド「いつもおともに」と「３時のおともに」を各５つずつとカフェオレベースが一本入ったギフトBOX。 「いつもおともに」は甘い香りと柔らかな口当たり。暮らしのどんなタイミングで飲んでもらっても寄り添えるような味わいを目指してブレンドしています。 「３時のおともに」はしっかり深煎りのコクと甘さ。３時のおやつや休憩に彩りを添えるそんな味わいを目指してブレンドしています。 「ミルクのおともに」は濃縮タイプのカフェオレベース。飲むときはミルクや豆乳で割って手軽にカフェオレが楽しめます（加糖タイプ） 黒糖の様な風味と甘味のあるケニアのコーヒー豆をミルクとのバランスを考え深煎りにて仕上げました。 甘さは控えめに仕上げてありますので甘いのが好きな方はガムシロップなどで調整してくださいね。 原産国：ケニア／ウォッシュド 賞味期限：2026.4.7 カフェオレベースは１本で約12杯分。 作りたい量の4分の1がカフェオレベース、残りにミルクを注げば出来上がります。 （ベース50cc + ミルク150cc = カフェオレ 200cc）

作っちゃいました！ コーヒー豆が約１５０g入るロゴ入りキャニスター。 胴と蓋の二箇所ロゴをあしらった保存缶です。背面にはオトモニの住所が印刷されていてもう場所を忘れません。 また、こちらお店にお持ちいただければ計り売りにも使っていただけます。 色はマットホワイトとマットブラックの二種類。

人気のカフェオレベース「ミルクのオトモニ」が２本セットになったギフトセットです。 ミルクのオトモニは１本で約12杯分。 手軽に美味しいこだわりのコーヒーが楽しんでいただけます。 お酒が苦手な方への贈り物としても、きっと喜んで頂けると思います！ 【 セット内容 】 ■「ミルクのオトモニ」カフェオレベース 600ml×2本 「ミルクのおともに」は濃縮タイプのカフェオレベース。飲むときはミルクや豆乳で割って手軽にカフェオレが楽しめます（加糖タイプ） 黒糖の様な風味と甘味のあるケニアのコーヒー豆をミルクとのバランスを考え深煎りにて仕上げました。 甘さは控えめに仕上げてありますので甘いのが好きな方はガムシロップなどで調整してくださいね。 原産国：ケニア／ウォッシュド 賞味期限：2026.4.7 カフェオレベースは１本で約12杯分。 作りたい量の4分の1がカフェオレベース、残りにミルクを注げば出来上がります。 （ベース50cc + ミルク150cc = カフェオレ 200cc）

■「ミルクのおともに」は濃縮タイプのカフェオレベース。飲むときはミルクや豆乳で割って手軽にカフェオレが楽しめます（加糖タイプ） 黒糖の様な風味と甘味のあるケニアのコーヒー豆をミルクとのバランスを考え深煎りにて仕上げました。 甘さは控えめに仕上げてありますので甘いのが好きな方はガムシロップなどで調整してくださいね。 原産国：ケニア／ウォッシュド 賞味期限：2026.4.7 カフェオレベースは１本で約12杯分。 作りたい量の4分の1がカフェオレベース、残りにミルクを注げば出来上がります。 （ベース50cc + ミルク150cc = カフェオレ 200cc） ■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー エチオピアのコーヒー豆を華やかさの残る中煎りで仕上げました。精製方法がウォッシュドの豆のみを使っています。 いつもの果実感に加え今回はロースト感がUP！ お使い物にも喜ばれること間違いなしです。もちろんご自身で楽しむのもおすすめです。 使用豆：エチオピア／ウォッシュド 賞味期限：2025.02.06 【 セット内容 】 ■「ミルクのオトモニ2020」カフェオレベース 600ml×1本 ■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー 1000mi×1本

３本入りです。たくさんコーヒーを飲まれる方や大家族の方への贈り物にいかがですか？ ■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー エチオピアのコーヒー豆を華やかさの残る中煎りで仕上げました。精製方法がウォッシュドの豆のみを使っています。 いつもの果実感に加え今回はロースト感がUP！ お使い物にも喜ばれること間違いなしです。もちろんご自身で楽しむのもおすすめです。 使用豆：エチオピア／ウォッシュド 賞味期限：2025.8.12

人気のカフェオレベース「ミルクのオトモニ」が3本セットになったギフトセットです。 ミルクのオトモニは１本で約12杯分。 手軽に美味しいこだわりのコーヒーがたっぷりとお楽しみいただけます。 お酒が苦手な方への贈り物としても、きっと喜んで頂けると思います！ 【 セット内容 】 ■「ミルクのオトモニ」カフェオレベース 600ml×3本 「ミルクのおともに」は濃縮タイプのカフェオレベース。飲むときはミルクや豆乳で割って手軽にカフェオレが楽しめます（加糖タイプ） 黒糖の様な風味と甘味のあるケニアのコーヒー豆をミルクとのバランスを考え深煎りにて仕上げました。 甘さは控えめに仕上げてありますので甘いのが好きな方はガムシロップなどで調整してくださいね。 原産国：ケニア／ウォッシュド 賞味期限：2026.4.7 カフェオレベースは１本で約12杯分。 作りたい量の4分の1がカフェオレベース、残りにミルクを注げば出来上がります。 （ベース50cc + ミルク150cc = カフェオレ 200cc）

■「ミルクのおともに」は濃縮タイプのカフェオレベース。飲むときはミルクや豆乳で割って手軽にカフェオレが楽しめます（加糖タイプ） 黒糖の様な風味と甘味のあるケニアのコーヒー豆をミルクとのバランスを考え深煎りにて仕上げました。 甘さは控えめに仕上げてありますので甘いのが好きな方はガムシロップなどで調整してくださいね。 原産国：ケニア／ウォッシュド 賞味期限：2026.4.7 カフェオレベースは１本で約12杯分。 作りたい量の4分の1がカフェオレベース、残りにミルクを注げば出来上がります。 （ベース50cc + ミルク150cc = カフェオレ 200cc） ■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー エチオピアのコーヒー豆を華やかさの残る中煎りで仕上げました。精製方法がウォッシュドの豆のみを使っています。 いつもの果実感に加え今回はロースト感がUP！ お使い物にも喜ばれること間違いなしです。もちろんご自身で楽しむのもおすすめです。 使用豆：エチオピア／ウォッシュド 賞味期限：2025.8.12 【 セット内容 】 ■「ミルクのオトモニ」カフェオレベース 600ml×1本 ■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー 1000mi×2本

■「ミルクのおともに」は濃縮タイプのカフェオレベース。飲むときはミルクや豆乳で割って手軽にカフェオレが楽しめます（加糖タイプ） 黒糖の様な風味と甘味のあるケニアのコーヒー豆をミルクとのバランスを考え深煎りにて仕上げました。 甘さは控えめに仕上げてありますので甘いのが好きな方はガムシロップなどで調整してくださいね。 原産国：ケニア／ウォッシュド 賞味期限：2026.4.7 カフェオレベースは１本で約12杯分。 作りたい量の4分の1がカフェオレベース、残りにミルクを注げば出来上がります。 （ベース50cc + ミルク150cc = カフェオレ 200cc） ■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー エチオピアのコーヒー豆を華やかさの残る中煎りで仕上げました。精製方法がウォッシュドの豆のみを使っています。 いつもの果実感に加え今回はロースト感がUP！ お使い物にも喜ばれること間違いなしです。もちろんご自身で楽しむのもおすすめです。 使用豆：エチオピア／ウォッシュド 賞味期限：2025.8.12 【 セット内容 】 ■「ミルクのオトモニ」カフェオレベース 600ml×2本 ■「暑い日のオトモニ」リキッドコーヒー 1000mi×1本