2020/01/09 21:07

ルワンダ ガコの生産体制に新情報が入ってきました。

今までウォッシングステーション(チェリーの加工を行う所)を運営していたフイエマウンテンコーヒーが、2020年稼働に向けてドライミル(乾燥させたコーヒー豆の外皮を取り除いて製品化する工場)を建造中との情報が入ってきました。

これにより栽培から精製、出荷までを自社で行える体制が整い、より細やかな管理が容易になります。

今でも注目度の高いルワンダのコーヒーが今後どのように進化してゆくかとても楽しみです!!