【王道の…】ブラシル/カクェンジ農園/ナチュラル/250g

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【王道でありながら上質】
同じタイミングでリリースされたイルマスペレイラ農園のブラジルの対局を行くようなカクェンジ。過去にはCOEをはじめ数多くの受賞歴があるこの農園のコーヒーは、マカダミアナッツやオレンジなどのフレーバーに溢れたカルモデミナスのブラジルコーヒーの王道を行くような味わいに仕上がっています。

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農園主:Ralph Junqueira
農園 : Kaquend
エリア:Carmo de Minas, Minas Gerais
品種:Yellow Bourbon
標高:1,000 - 1,500m
精製法:Natural

品種の多様性と品質の向上にしっかりと投資を行ってきた同農園。
元々は以前扱いのあったセーハダストレスバハス農園の一部だったもので、現在はジュンケイラファミリーが親子7代によって管理経営されています。

ちなみに私、このマカダミア感とオイリーな甘さをエスプレッソで提供することにハマっています。お家やお店でエスプレッソ抽出ができるかたも是非お試しください〜

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