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ダヌービオは、サンアグスティンにあるフェルナンド・セロンの小さな農園です。
収穫したチェリーをビニール袋に入れて24時間自然発酵を促してから、アフリカンベッドに拡げて3日間天日乾燥。そして、日の当たらない場所に移して28日間乾燥させます。仕上がりまでに時間をかけていて、この丁寧な工程がクリーンで落ち着きのあるマイルドナチュラルを生み出しています。
柔らかい口当たりで、マイルドさの中に果実の爽やかな甘みが感じられます。
■ カップ
シトラス、グレープ、アップル、白ワイン
■ 精製所:ダヌービオ農園
■ エリア:ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ
■ 標高:1670m
■ プロセス:ナチュラル
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